フライ返しでギュッギュッと平らにしながら丸く成型する！
中火くらいで、2分程さわらない！
2分程経ったら、ひっくり返す。

ひっくり返したら、もう2分程そのままさわらない！
この間に、キンピラごぼうをみじん切りにしておきます。

もう2分程経ったら、もう一度ひっくり返して、先程のキンピラごぼうを全体に行き渡るようにのせる。

とろけるチーズを上にかけてフタをして、チーズが溶けるまで火にかける。

チーズが溶けたら、皿に盛り、ゴマをかけて、ピザみたいにカットする。