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簡単♪インゲンの梅肉和え
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簡単♪インゲンの梅肉和え-レシピのメイン写真

簡単♪インゲンの梅肉和え

モグモグサチサンチ。
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816

梅干しを使ったら和え物なら暑い季節のお弁当にも安心☆
このレシピの生い立ち
梅干し1個で作ったらお弁当やおつまみの一品にちょうどいい量でした。

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梅干し1個で作ったらお弁当やおつまみの一品にちょうどいい量でした。

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簡単♪インゲンの梅肉和え

モグモグサチサンチ。
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816

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材料

梅干し1個分
  • インゲン 10〜12本
  • 梅干し 1個
  • みりん 小さじ1〜0.5杯
  • 醤油 1〜2滴
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除き、包丁でよくたたく。

  2. 2

    みりんでのばし和え衣をつくる。醤油を1~2滴加える。

  3. 3

    インゲンを茹でる(冷凍の場合は食べやすい大きさにポキポキ折りながら投入)
    茹で上がったら食べやすい大きさに切る

  4. 4

    和え衣と和えて完成♪

コツ・ポイント

茹でたインゲンは水っぽくならないように丘あげで。
暑くなる季節のお弁当には、熱中症予防や食中毒予防にもなる梅干しがオススメです。

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モグモグサチサンチ。
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816
2016/04/15 11:44に公開
調味料だけに頼らず、素材の旨味も活かしつつ、手抜きもしながら、心も身体も大満足♪わたしの為の美味しいレシピ✨要は映えないレシピ(。>﹏<。)いつも目分量で作ってます。大体そのくらいの量。と、おおらかに受け取ってください(*ノω・*)テヘ
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このレシピのキーワード

梅肉和え いんげん 梅ぼし

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