食感の違う素材を、みそとオリーブオイルで和えてみました。
このレシピの生い立ち
げそが手に入ったので、酢みそ和えに、、、と思ったのですが、途中から味噌和えにしようと思いました。
ワイルド感を出すために、調味料は混ぜずに上からまぶしました。