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三つ葉と油麩入りあさりの酒蒸し
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三つ葉と油麩入りあさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

三つ葉と油麩入りあさりの酒蒸し

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

少し苦味のある三つ葉と出汁をすった油麩がよく合います
このレシピの生い立ち
出汁を美味しく食べたかったので、油麩を入れてみました

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出汁を美味しく食べたかったので、油麩を入れてみました

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三つ葉と油麩入りあさりの酒蒸し

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

少し苦味のある三つ葉と出汁をすった油麩がよく合います
このレシピの生い立ち
出汁を美味しく食べたかったので、油麩を入れてみました

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材料

二人分
  • あさり 300g
  • 酒 100cc
  • 油麩 好きなだけ
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさりと酒をフライパンに入れて火にかけます

  2. 2

    あさりの口が開いてきたら、蓋をして1、2分弱火で蒸します

  3. 3

    油麩を入れて出汁を吸わせます。火を止めて刻んだ三つ葉を入れたら完成

コツ・ポイント

特になし

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h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013
2016/04/09 00:49に公開
レシピは主に自分のメモ用です
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このレシピのキーワード

酒蒸し みつば お麩 酒 アサリ

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