今回のレシピで使う生餃子は冷凍でもチルドでもOKです。餃子の王将の生餃子も焼けちゃうかもですね！これにゴマ油と水が有れば

直ぐ作れます。１つ必要なのがくちばしの付いた計量カップです。１００円ショップで売ってました。それと写真の様な浅型のフライ

パンと中が見える蓋です。これで準備完了です。さぁ～作りましょう！ここで常識外れな作り方を紹介します。それは火を点けずに

ごま油を引いたら、写真の様に餃子の平らな部分でごま油を延ばしながら並べます。ここで強火で点火します。餃子の淵がパチパチと

言って来たら、水を３か所に写真の様に垂らします。温度が急激に下がるので油は跳ねません！直ぐに蓋をして強火で加熱し続けるの

がコツです。中が見える蓋はここから威力を発揮します。中の水が少なく成ったら中火にします。無くなったて少し焦げたような匂い

と油が跳ねるパチパチという音が出来上がりのサインです。蓋を開けてトングで確認して下さい。まだ足りない時は中火でもう少し焼

けばOKです。このタイミングが上手く焼くコツです。中が見える蓋で水の少なく成る状態を把握出来る！これが使う最大の理由です

美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ

最後にパリっと焼けた餃子！美味ドレの葱と生姜のタレで是非お召し上がり下さい。大蒜と生姜の風味が利いてとっても美味しいです