バター、クリームチーズ、玉子は常温に戻しておく。バター、クリームチーズはレンジで柔らかくする。

柔らかくなったバター、クリームチーズにグラニュー糖を少しずつ入れて白くなるまで練り混ぜる。玉子も少しずつ加え入れる。

振るっておいた小麦粉、ベーキングパウダーをバターに入れ牛乳も加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

オーブン予熱180度に設定しておく。生地にレーズンを入れ軽く切り混ぜる。お好みでスライスアーモンドなどのせてください。

パウンド型に生地を流し入れ空気を抜く。