食パンの外面にホットオイルを塗り、内面にはマヨネーズを塗る。

納豆は良くかき混ぜ、付属のからしとタレを加えて、さらに良くかき混ぜる。薄揚げは半分に切っておく。

1枚目の食パンの上にスライス･チーズを載せ、その上に薄揚げの半分を載せ、その上に納豆を載せる。

2枚目の食パンの上には、薄揚げの残り半分を載せておく。

温めておいたホットサンドメーカに1枚目の食パンをセット。その上に2枚目もセット。

ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの外面がきつね色になれば完成。