新玉ねぎ（玉ねぎ）と椎茸の中華スープ

Name: 新玉ねぎ（玉ねぎ）と椎茸の中華スープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ（玉ねぎ） 1/4～1/3個; 椎茸 2～3個; 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ 2～3; 水 600cc; 青ネギ(小口切り) 適量; ブラックペッパー 定量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀新玉ねぎの甘味と椎茸の風味が味わえるスープ。さっと火を通せば完成！もちろん普通の玉ねぎでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるスープのひとつ。今が旬の新玉ねぎと残り物の椎茸を組み合わせました。

新玉ねぎ（玉ねぎ）と椎茸の中華スープ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

3人分

新玉ねぎ（玉ねぎ） 1/4～1/3個
椎茸 2～3個
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ　2～3
水 600cc
青ネギ(小口切り) 適量
ブラックペッパー定量

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作り方

1

新玉ねぎ、椎茸は薄切りにする。
2

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰したら①を加える。
3

ひと煮立ちさせ、味をみて塩気が足りなければ塩、こしょうを少々（分量外）を足す。
4

器に注ぎ、あれば青ネギとブラックペッパーをふって完成です。
5

2017.2.16
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

新玉ねぎ、椎茸は大きさによって量を加減してください。
椎茸はしめじやえのきなど、お好みのきのこでどうぞ♪

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2016/04/16 06:05に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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