お婆ちゃんの★ポトフ★
youおかしゃん @cook_40128966
お婆ちゃんが昔フィリピンでレストランを経営していた時の人気メニューだったみたいです。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんは豚バラ肉で作っていましたが、時間がかかるのでベーコンのかたまりにしました。
お婆ちゃんの★ポトフ★
お婆ちゃんが昔フィリピンでレストランを経営していた時の人気メニューだったみたいです。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんは豚バラ肉で作っていましたが、時間がかかるのでベーコンのかたまりにしました。
作り方
- 1
ベーコンは大きめに切ります。キャベツは一口大にちぎり、玉葱はくし型に切ります。
- 2
じゃが芋と人参は皮を向いて型抜きで好きな形に型抜いて下さい。(型抜いたまわりもスープに入れるので捨てないでください)
- 3
鍋にお水を入れて中火にかけ沸いたらベーコンを入れて5分煮て更にコンソメとキャベツと玉葱を入れ10分煮ます。
- 4
10分経ったらじゃが芋と人参を入れ更に５分煮て５分経ったら味見をしながらお好みの量の塩とコショウを入れます。
- 5
味付けが終わったら器によそってドライパセリをふって出来上がりです
- 6
これは粗挽きウィンナーで作ったバージョンです
-
コツ・ポイント
※放置してたら出来ちゃいます（笑）
※ベーコンのかわりに手羽元や豚バラ肉、あらびきウインナーでも美味しいですよ。
お肉を入れる場合は煮る時間を長くして下さい。
似たレシピ
-
-
-
★超簡単！コトコト煮込む＊ポトフ＊だよ♪ ★超簡単！コトコト煮込む＊ポトフ＊だよ♪
超簡単です!!お鍋に材料を全部入れて煮込んでコンソメ顆粒・クレージーソルトで味付け。メニューに困った時にオススメ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19819910
