3stepで★鶏むね肉のピカタ♡

あきちゅん♡
あきちゅん♡ @cook_40129210

鶏むね肉でピカタ♡

パーティーにも使える素敵な一品★
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の食べ方を考えていたら行き着きました(^ω^)

3stepで★鶏むね肉のピカタ♡

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩、粗挽き黒胡椒 少々
  3. 酒 大さじ2
  4. 薄力粉 大さじ2
  5. 溶き卵 2個
  6. パン粉 適量
  7. 粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにし、塩、粗挽き黒胡椒をふる。

  2. 2

    ①に酒を揉み込み、薄力粉を全体的にまぶす。

  3. 3

    溶き卵、パン粉、粉チーズを揉み込み、サラダ油を敷いて火が通るまで焼けば完成。

コツ・ポイント

酒を揉み込むことでお肉が柔らかく、臭みがなくなるので、必ずしてください★
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