寒い日に♡鶏肉とキャベツのクリーム煮
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
寒い日にオススメ♡とろーり美味しいクリーム煮♡
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったのと、寒くなってきたので体が暖まるご飯を作りたいと思ったので(●´ω`●)
寒い日に♡鶏肉とキャベツのクリーム煮
寒い日にオススメ♡とろーり美味しいクリーム煮♡
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったのと、寒くなってきたので体が暖まるご飯を作りたいと思ったので(●´ω`●)
作り方
- 1
鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。キャベツは少し大きめの一口大に切る。
- 2
☆は合わせておく。
深めのフライパン又は鍋にバターを入れ中火にかける。
溶けたらにんにく、玉ねぎとしめじを入れて炒める。 - 3
玉ねぎが少し透き通ってきたら鶏肉を加えて炒める。混ざったらキャベツと水を入れて蓋をして、弱めの中火にする。
- 4
時々蓋を開けて混ぜながら5分煮る。シャンタンを加えて更に5～10分煮る。キャベツが柔らかく煮えたらok(๑•ㅂ•)
- 5
☆を加えて、ダマができないよう、トロミがでるまで混ぜる。
塩コショウ、チーズちぎって加えてざっと混ぜて余熱で溶かす。 - 6
盛り付けたら完成！！(✌'ω'✌)
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないように混ぜることです！
スライスチーズが無ければ粉チーズで代用、入れなくても大丈夫です♡
コンソメを切らしてたのでシャンタンでしたが、コンソメで作っても美味しいです(*´ω｀*)
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