たけのこぎゅうぎゅう焼き

Name: たけのこぎゅうぎゅう焼き
Yield: オーブン角皿1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ（下茹でしたもの、レシピID : 20331796参照） 1/2本くらい; かぶ 2個; 新玉ねぎ 1/2個; れんこん、長芋 各10センチくらい; エリンギ 2個; パプリカ(赤、黄) 各1/2個ずつ; 厚切りベーコン 3枚; オリーブオイル 大さじ２; 塩 小さじ1くらい; こしょう 少々

ふふふ７８ @cook_40088463

旬のたけのこをオーブンで美味しく( ´∀｀)

このレシピの生い立ち
お花見パーティーに、たけのこでド～ン！なメニューが欲しくて、ぎゅうぎゅう焼きスタイルにしました(^o^)

旬のたけのこをオーブンで美味しく( ´∀｀)

このレシピの生い立ち
お花見パーティーに、たけのこでド～ン！なメニューが欲しくて、ぎゅうぎゅう焼きスタイルにしました(^o^)

たけのこぎゅうぎゅう焼き

ふふふ７８ @cook_40088463

旬のたけのこをオーブンで美味しく( ´∀｀)

このレシピの生い立ち
お花見パーティーに、たけのこでド～ン！なメニューが欲しくて、ぎゅうぎゅう焼きスタイルにしました(^o^)

旬のたけのこをオーブンで美味しく( ´∀｀)

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お花見パーティーに、たけのこでド～ン！なメニューが欲しくて、ぎゅうぎゅう焼きスタイルにしました(^o^)

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材料

オーブン角皿1枚分

たけのこ（下茹でしたもの、レシピID : 20331796参照） 1/2本くらい
かぶ 2個
新玉ねぎ 1/2個
れんこん、長芋各10センチくらい
エリンギ 2個
パプリカ(赤、黄) 各1/2個ずつ
厚切りベーコン 3枚
オリーブオイル大さじ２
塩小さじ1くらい
こしょう少々

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作り方

1

角皿にオーブンペーパーをひく。たけのこは半割にしてから一口大に切る。
れんこん、長芋,
パプリカは1センチ位に切る。
2

新玉ねぎは繊維に添ってくし切り、かぶは皮をむいてくし切り、エリンギは玉ねぎくらいに割る。ベーコンは３センチ位に切る。
3

②にオリーブオイルをまわしかけ、塩、こしょうもかける。
２００℃に余熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり！
4

枝豆やそら豆、さんしょ等のせると彩りがきれい(*^^*)
食べる時にミルで挽く塩があれば一層美味しいです♪

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調節して下さい。

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つくれぽ

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ふふふ７８ @cook_40088463

2016/04/13 21:03に公開

下の子も大学生になり、私も何か新しいコト始めてみようかな！とキッチン開設した、（長さだけは）ベテラン主婦です♪→無事卒業、就職し社会人となりました(　；∀；)ｳﾚｼﾅｷクックの更新頑張ります^^;☆クックパッドブログ閉鎖後以下に移動しました<(_ _)>https://fufu2023.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

かぶたけのこれんこんエリンギパプリカ新たまねぎ山芋厚切りベーコン

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