ガーリックポークソテー
れにぃ子 @cook_40264766
野菜も摂る事の出来るお肉メインのおかずです。ご飯のお供によく合います。
このレシピの生い立ち
お気に入りのソースが販売中止になってしまった為、材料名を見て作ってみたら、似た様な味に出来上がりました。
ガーリックポークソテー
野菜も摂る事の出来るお肉メインのおかずです。ご飯のお供によく合います。
このレシピの生い立ち
お気に入りのソースが販売中止になってしまった為、材料名を見て作ってみたら、似た様な味に出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの皮を半分から下まで
ピーラーで削ぎ落とします。 -
- 2
下2〜3cm程を切り落とします。
-
- 3
あとは細く切って行き、
-
- 4
黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマンも
細かく微塵切りにします。 -
- 5
別容器に細かく刻んだ食材を移し、
レンジで800W2分温めます。 -
- 6
フライパンに油とニンニクチューブを加えます。
-
- 7
豚肉を赤い所が無くなるまで火を通し、
全体的に良い色に変わってきたら火を止め、別容器に移しておきます。 -
- 8
肉汁が残ったフライパンに
レンジで温めた具材を入れ、
中華あじ、醤油(大1)、水(大1)を加えます。 -
- 9
水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けたら
味見をしながら、水や中華あじを足していき、味調整をします。 -
- 10
ちょうど良い味になったら、
別容器に移しておいた豚肉を再び投入し、
よく混ぜ合わせます。 -
- 11
プチトマト、乾燥パセリをトッピングしたら、完成です。
-
コツ・ポイント
アスパラの皮をしっかり剥く事です。
剥かないとアスパラの皮の食感が全体を邪魔してしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820145
