作り方
- 1
鶏肉を水洗いして水分を取り、一口大に切る
- 2
ネギ塩ソースの材料をビニールに入れ、一口大に切った鶏肉を入れて揉む
- 3
ある程度ソースがいきわたったら15分程おく
- 4
フライパンで皮面から鶏肉を置いて中火で焼き色がつくまで焼く
(この時蓋をするとふっくらする。カリッとしたい場合は不要) - 5
焼き色がついたらひっくり返し弱火にして焼く
- 6
両面焼けたらネギを入れる
コツ・ポイント
長ネギは鶏肉を焼いたときに一緒に焼きましょう。ネギの好きな方は刻んでソースにまぶしても美味しいです
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