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かぶと生ハム&トマトのサラダ
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かぶと生ハム&トマトのサラダ-レシピのメイン写真

かぶと生ハム&トマトのサラダ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

旬のかぶが大量にあるのでサラダにしてみました。生ハムの塩気で美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
大量にかぶを買ったので、いつものスープや煮物とは違う物を、と思って作りました(たまたま生ハムも沢山あったので)。ドレッシングはにんにくが結構効いてますので、強すぎる場合は量を減らすかパウダー少々に変えて下さい。

旬のかぶが大量にあるのでサラダにしてみました。生ハムの塩気で美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
大量にかぶを買ったので、いつものスープや煮物とは違う物を、と思って作りました(たまたま生ハムも沢山あったので)。ドレッシングはにんにくが結構効いてますので、強すぎる場合は量を減らすかパウダー少々に変えて下さい。

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かぶと生ハム&トマトのサラダ

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

旬のかぶが大量にあるのでサラダにしてみました。生ハムの塩気で美味しくなりました♪
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大量にかぶを買ったので、いつものスープや煮物とは違う物を、と思って作りました(たまたま生ハムも沢山あったので)。ドレッシングはにんにくが結構効いてますので、強すぎる場合は量を減らすかパウダー少々に変えて下さい。

旬のかぶが大量にあるのでサラダにしてみました。生ハムの塩気で美味しくなりました♪
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大量にかぶを買ったので、いつものスープや煮物とは違う物を、と思って作りました(たまたま生ハムも沢山あったので)。ドレッシングはにんにくが結構効いてますので、強すぎる場合は量を減らすかパウダー少々に変えて下さい。

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材料

3人分
  • かぶ(大きめ) 1個
  • トマト 1個
  • 生ハム 1パック
  • レタス又はサラダ菜 適宜
  • エクストラバージンオリーブオイル 大2
  • マヨネーズ 大2
  • 粒マスタード 大2
  • 砂糖 小1弱
  • にんにく(すりおろし) 1かけ分
  • 塩コショウ 適宜
  • イタリアンハーブミックス 適宜
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいていちょう切り風に切ってレンジでチンする。柔かくなればOK!冷ましておく。

  2. 2

    トマト、レタスをカブと同じくらいの大きさに切る。生ハム(8枚入り)の内、6枚を3等分に切る。

  3. 3

    オリーブオイル以下全てを良く混ぜてドレッシングを作る。生ハムの残り2枚を飾り用に切っておく。

  4. 4

    冷ました1.と2を3.で和える。上に生ハムを載せて完成!

コツ・ポイント

生ハムは全部混ぜ込むとあまり見えなかったのでちょっと上に飾ってみました。ハムの塩気があるのでドレッシングの塩は少し控えめにしておいて食べる際に調節してください。かぶはレンジで加熱しましたが、蒸すともっと美味しいのでは、と思います。

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YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
2015/11/22 10:39に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ トマト レタス にんにく ハーブ 生ハム サラダ菜

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