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鶏肉と椎茸の煮物
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鶏肉と椎茸の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉と椎茸の煮物

365キッチン
365キッチン @cook_40263842

しっかり照りが出るまで炒めましょう!
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。

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鶏肉と椎茸の煮物

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 150g
  • ごぼう 1本(160g)
  • ごま油 小さじ2
  • いんげん 4本
  • 椎茸 100g
  • (A)酒 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)砂糖 大さじ1/2
  • (A)水 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、椎茸は石づきを取る。ごぼうは乱切りにする。
    いんげんはさっと茹で、半分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、鶏肉・ごぼう・椎茸を炒める。

  3. 3

    鶏肉に焼き目をつけたら(A)を加え、炒め煮にしながら汁気が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、いんげんを添える。

コツ・ポイント

<1人分>
 エネルギー302kcal
 塩分   1.4g
 脂質   14.8g

<調理時間 10分>

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365キッチン
365キッチン @cook_40263842
2017/10/17 02:46に公開
人と人との“対話”を通じて、”今日の献立、何にする”に応える、ライブクッキングスペース「365 キッチン」。「365キッチン」では管理栄養士による栄養バランスを考えた 季節感のあるメニューを提案しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう いんげん しいたけ 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820518
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