超簡単！サッパリ美味しい梅しそパスタ
しんごまなおみそ @cook_40096298
簡単に出来て、サッパリと食べられるパスタです！ 夏にもオススメ
このレシピの生い立ち
梅好きの 息子と彼が自分でも簡単に作れるように考案しました(笑)
超簡単！サッパリ美味しい梅しそパスタ
簡単に出来て、サッパリと食べられるパスタです！ 夏にもオススメ
このレシピの生い立ち
梅好きの 息子と彼が自分でも簡単に作れるように考案しました(笑)
作り方
- 1
お好みのパスタを茹でる
- 2
パスタを茹でてる間に 梅干しを種から身を外し包丁でたたく
- 3
長ネギか 青ネギを 小口切りに刻む
- 4
茹で上がったパスタをザルに上げ水を通す
- 5
皿に パスタ、たたき梅、ゆかりふりかけ、ねぎをのせ、めんつゆをかけて出来上がり！
- 6
食べる時に全体を和えてください。
和えずに 梅を少しづつ絡めながらでも良いですが(^-^)
コツ・ポイント
麺つゆは、薄めずに使います。
ゆかりにも 梅にも塩分があるので、麺つゆはかけすぎ無いようにしてください。(多いとしょっぱくなります)
私はパスタを茹でる時に 深めのフライパンでお湯を沸かし、パスタを半分に折って茹でて時短してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820701
