簡単！小松菜の中華丼♪

Name: 簡単！小松菜の中華丼♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 (こま切れ肉) 35g; いか 30g; 人参 20g; 小松菜 40g; 生椎茸 1/2枚; 生姜 (みじん切り) 小さじ1/2; 水 150cc; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/3; ☆料理酒 小さじ2/3; ☆砂糖 小さじ1/4; ☆醤油 小さじ2/3; ☆オイスターソース 小さじ1/2; ☆塩 少々; 水溶き片栗粉 適量; サラダ油 適量; ご飯 丼１杯分

りもにうむ @cook_40093543

豚肉といかの旨みに小松菜が加わり、いいお味を出しています(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも白菜を加えて中華丼を作りますが、今回は小松菜を入れてみました。

簡単！小松菜の中華丼♪

りもにうむ @cook_40093543

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材料

１人分

豚肉 (こま切れ肉) 35g
いか 30g
人参 20g
小松菜 40g
生椎茸 1/2枚
生姜 (みじん切り) 小さじ1/2
水 150cc
☆鶏ガラスープの素小さじ1/3
☆料理酒小さじ2/3
☆砂糖小さじ1/4
☆醤油小さじ2/3
☆オイスターソース小さじ1/2
☆塩少々
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量
ご飯丼１杯分

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作り方

1

人参は短冊切り、生椎茸は薄切り、小松菜、いかは３cm長さに切ります。
2

鍋にサラダ油を熱し、生姜を香りが出るまで炒め、豚肉も加えて炒めます。
3
豚肉の色が変わったらいか、小松菜の茎も加えて炒めます。
4
水を加えて煮立て、アクを取り、☆も加えます。
5
小松菜の葉っぱを加えます。
6
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
7
器にご飯をよそい、６をかけて完成です。

コツ・ポイント

小松菜の代わりに、白菜や青梗菜などでも美味しく召し上がっていただけると思います♪

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つくれぽ

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りもにうむ @cook_40093543

2016/04/24 01:54に公開

出来るだけ手に入りやすい食材を使用して、簡単で美味しいお料理を心がけて作っています♪レシピによって追記や見直しがありますので、ご確認よろしくお願いします❢りもにうむの簡単・お料理メモhttp://oryourikantan.blog.fc2.com/旧ブログ⇒http://acidanthera.blog.fc2.com/

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丼イカ豚肉小松菜しいたけにんじん細切れ肉酒ご飯しょうが

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