フライパンにごま油とつぶしたニンニク・ししとうを入れて弱火でフツフツしたらジャコを入れる

全体的に火が通ったらをニンニクチューブを３センチくらい入れてダシダ、醤油、粉トウガラシを入れて味付。

最後に水あめをフライパンの真ん中で一回り半して全体に絡めたら出来上がり。