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こんにゃくの七味ソテー
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こんにゃくの七味ソテー-レシピのメイン写真

こんにゃくの七味ソテー

和泉
和泉 @cook_40014485

こんにゃくが好きなのですが、ステーキはちょっと大げさ。
あとひと品!のお助けレシピです(笑)。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので簡単で美味しい物が食べたかったです。
何度か自分で作ってみて、この作り方に落ち着きました。

こんにゃくが好きなのですが、ステーキはちょっと大げさ。
あとひと品!のお助けレシピです(笑)。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので簡単で美味しい物が食べたかったです。
何度か自分で作ってみて、この作り方に落ち着きました。

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こんにゃくの七味ソテー

和泉
和泉 @cook_40014485

こんにゃくが好きなのですが、ステーキはちょっと大げさ。
あとひと品!のお助けレシピです(笑)。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので簡単で美味しい物が食べたかったです。
何度か自分で作ってみて、この作り方に落ち着きました。

こんにゃくが好きなのですが、ステーキはちょっと大げさ。
あとひと品!のお助けレシピです(笑)。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので簡単で美味しい物が食べたかったです。
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材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. 砂糖 適量
  3. しょう油 小さじ1〜2
  4. ごま油 適量
  5. 七味とうがらし 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをひと口大に切る

    • こんにゃくの七味ソテー作り方1写真
  2. 2

    テフロンのフライパンか鍋でしっかりカラ炒り。
    砂糖、しょう油、ごま油で味付けします

    • こんにゃくの七味ソテー作り方2写真
  3. 3

    仕上げに七味とうがらしを振ります

    • こんにゃくの七味ソテー作り方3写真

コツ・ポイント

まずしっかりカラ入りし、水分を飛ばします。
そして必ず砂糖から入れて、この順番に入れてください。
砂糖は後から入れても味が付きません。
ごま油は入れすぎるとギトギトになって美味しくないのでほどほどに!

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和泉
和泉 @cook_40014485
2017/10/21 06:57に公開
パンとお菓子作りが好きな主婦です。お菓子は11歳から始めて○十年(笑)。パンもお菓子も作りますが最近のトレンドは「これ家で作れるんじゃない?」です(笑)。
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