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セロリスープ

シルバーフォックス
シルバーフォックス @cook_40022603

セロリ好きには、たまらない。セロリ嫌いには耐えられないスープです。
このレシピの生い立ち
セロリを存分に味わう為に、余計な物を削りました。

セロリ好きには、たまらない。セロリ嫌いには耐えられないスープです。
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材料

4人分
  • セロリ 1束
  • ベーコン(ハーフサイズ) 1パック
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作り方

  1. 1

    セロリを葉と茎に分ける。葉は、みじん切りに。茎は皮を削いで薄切りに。

  2. 2

    鍋にカップ5の湯を沸かし、コンソメ2個、塩小さじ1、胡椒少々する。
    ベーコンは薄切り。

  3. 3

    セロリの茎を入れ、ベーコンも加える。

  4. 4

    沸騰したら火を止め、葉を入れる。

コツ・ポイント

葉の色を残したいので、火を止めてから入れて下さい。

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シルバーフォックス
シルバーフォックス @cook_40022603
2017/10/16 14:02に公開
食べる事が大好きな家族の為に毎日せっせと料理作りに励んでいます。安くて簡単スピード料理がモットーです。
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