作り方
- 1
鮭は塩コショウする
-
- 2
衣の材料
-
- 3
パットに、パン粉、パルメザンチーズ、パセリを
合わせる -
- 4
衣→薄力粉を水でといて
鮭をくぐらせる - 5
３の中に入れまんべんなく
付ける -
- 6
サラダ油を、少し多めに入れ
初めは中火で焦げない用に焼き
少し焼き目が付いたら、反対側も焼く
後は、弱火にして焼き上げる -
- 7
卵→茹でる
ピクルス→みじん切り
マヨネーズを入れ
タルタルを作る - 8
焼き上がったら、お皿に盛りつけ
タルタルをのせて出来上がり⤴ -
コツ・ポイント
特にありません
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