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鮭の香草焼き
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鮭の香草焼き-レシピのメイン写真

鮭の香草焼き

Noah
Noah @cook_40093535

パリパリ衣が美味しい❗
パルメザンチーズが入って美味しいよ~⤴
このレシピの生い立ち
調理検定で作りました

パリパリ衣が美味しい❗
パルメザンチーズが入って美味しいよ~⤴
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調理検定で作りました

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鮭の香草焼き

Noah
Noah @cook_40093535

パリパリ衣が美味しい❗
パルメザンチーズが入って美味しいよ~⤴
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パリパリ衣が美味しい❗
パルメザンチーズが入って美味しいよ~⤴
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材料

3人
  • 鮭 3枚
  • 調味料
  • ⭐塩コショウ 適量
  • 衣
  • ★パン粉 大さじ4
  • ★パルメザンチーズ 大さじ4
  • ★乾燥パセリ 適量
  • ★薄力粉 大さじ2
  • ★水 適量
  • サラダ油 適量
  • タルタル
  • 卵 2個
  • ピクルス 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウする

    • 鮭の香草焼き作り方1写真
  2. 2

    衣の材料

    • 鮭の香草焼き作り方2写真
  3. 3

    パットに、パン粉、パルメザンチーズ、パセリを
    合わせる

    • 鮭の香草焼き作り方3写真
  4. 4

    衣→薄力粉を水でといて
    鮭をくぐらせる

  5. 5

    3の中に入れまんべんなく
    付ける

    • 鮭の香草焼き作り方5写真
  6. 6

    サラダ油を、少し多めに入れ
    初めは中火で焦げない用に焼き
    少し焼き目が付いたら、反対側も焼く
    後は、弱火にして焼き上げる

    • 鮭の香草焼き作り方6写真
  7. 7

    卵→茹でる
    ピクルス→みじん切り
    マヨネーズを入れ
    タルタルを作る

  8. 8

    焼き上がったら、お皿に盛りつけ
    タルタルをのせて出来上がり⤴

    • 鮭の香草焼き作り方8写真

コツ・ポイント

特にありません

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Noah
Noah @cook_40093535
2016/04/11 14:07に公開
自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v
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このレシピのキーワード

鮭 ピクルス 薄力粉 卵

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