竹の子ご飯

anhouse
anhouse @cook_40111086

タケノコご飯はシンプルが一番と思います
このレシピの生い立ち
ちょうどよい味付けになったので

竹の子ご飯

タケノコご飯はシンプルが一番と思います
このレシピの生い立ち
ちょうどよい味付けになったので

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材料

四人分
  1. タケノコ 160g
  2. お米 2合
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 昆布 1枚
  5. 木の芽 適量
  6. 調味料
  7. 醤油 大1
  8. 白だし 大1
  9. 大2
  10. 350cc
  11. 塩麹 小1

作り方

  1. 1

    タケノコは食べやすいサイズに切り
    油揚げは油抜きし細切りに

  2. 2

    御釜に全部入れて炊き込みモードで炊く
    お椀によそうとき木の芽を散らす

コツ・ポイント

お米炊く前に少し浸した方が美味しい
具材は出来るだけシンプルに

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anhouse
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新米主婦です。夫婦共々食べるのが好きなので料理上達するよう頑張ります!
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