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母の酢レンコン
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母の酢レンコン-レシピのメイン写真

母の酢レンコン

よぴー☆
よぴー☆ @cook_40238022

お正月に母が作る酢レンコンです。
このレシピの生い立ち
お酢が好きなのでお正月以外の時も食べたくなり母に教えてもらいました。

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お酢が好きなのでお正月以外の時も食べたくなり母に教えてもらいました。

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母の酢レンコン

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お正月に母が作る酢レンコンです。
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材料

  1. レンコン 500g
  2. ☆酢 300cc
  3. ☆砂糖 大さじ5
  4. ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ① レンコンを適当な大きさに割り水にさらす。

  2. 2

    ② ☆を鍋に入れ砂糖を溶かす

  3. 3

    ③ 砂糖が溶けたら②にレンコンを入れて5〜6分煮る。煮汁に漬けたまま冷ます。

コツ・ポイント

レンコンが大きい時は煮てる時に裏返したりしてください。

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よぴー☆
よぴー☆ @cook_40238022
2017/10/18 01:19に公開

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