生姜の炊き込みご飯
ゆうcafe @cook_40049220
昆布だしがあれば生姜だけで十分美味しい！
このレシピの生い立ち
生姜は100度以下での加熱が良いそうで、鍋や炊き込みご飯にすると良いとのことで一番シンプルなレシピで。
生姜の炊き込みご飯
昆布だしがあれば生姜だけで十分美味しい！
このレシピの生い立ち
生姜は100度以下での加熱が良いそうで、鍋や炊き込みご飯にすると良いとのことで一番シンプルなレシピで。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで30分吸水させた後ざるに上げて水を切る
- 2
生姜はよく洗い皮付きのまま千切りにする
- 3
炊飯器に水切りしたお米、分量の水、千切りにした生姜、昆布だしをいれてスイッチオン！
- 4
ご飯が炊けたらシャモジでほぐして水分を飛ばして出来上がり
- 5
写真は鉄鍋炊きです。鍋での炊飯時間は ID19344339 を参照して下さい。
お米、麦の量は違いますが時間配分は一緒です
コツ・ポイント
生姜独特の辛味があるので大人向けです
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