たねの材料をよく混ぜて、最後に芽ヒジキを入れてざっとまぜたら成型します。

フライパンで焼き色をつけたら、少量の熱湯を加え蓋をして6分程度蒸し焼きにしたら完成です。

おろしポン酢で頂きました。
付け合わせは今回はオクラと和風に炊いた人参を添えましたが、お好みで他の材料でも。