天かすとたまごのシンプルおつまみ！このレシピの生い立ち大阪のおつまみメニュー！母のお店でよく作ってました( ˙꒳˙ )
たまごをフライパンに割ります(目玉焼きの要領)
黄身をぷっつんして天かすを散らす
白身が白くなってきたらひっくり返してお好みで焼いてください
ごま油を少し垂らすと香ばしくなります。
ソースはお好みソースか、たこ焼きソースがオススメです。
一味を少しかけてもおいしい！
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