サーモンに塩、七味、小麦粉をまぶし、フライパンにごま油を温めて両面を焼いていきます。両面焼けたら取り出します。

同じフライパンにミックスベジタブルを入れて炒め、みりん、しょう油を加えて炒めます。

（2）に豆乳、ご飯を入れてとろみが出るまで混ぜます。チーズを加えて軽く混ぜ、火を止めて、塩で味を調えます。

（3）を器に盛り、大葉、（1）のサーモンをのせたら出来上がりです。