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鶏そぼろでオシャレに盛りつけ♪
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鶏そぼろでオシャレに盛りつけ♪-レシピのメイン写真

鶏そぼろでオシャレに盛りつけ♪

梅たろう
梅たろう @cook_40068214

色鮮やかに盛りつければ鶏そぼろもまた一味違うかも？？？★
このレシピの生い立ち
普段の鶏そぼろを見た目おしゃれにできないかな～と思い、冷蔵庫にある食材で付属品も作ってみました★

色鮮やかに盛りつければ鶏そぼろもまた一味違うかも？？？★
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普段の鶏そぼろを見た目おしゃれにできないかな～と思い、冷蔵庫にある食材で付属品も作ってみました★

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梅たろう
梅たろう @cook_40068214

色鮮やかに盛りつければ鶏そぼろもまた一味違うかも？？？★
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材料

2人分
  • 鳥ミンチ 100ｇ
  • 醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ１
  • すりおろし生姜 小さじ１
  • ゴマ油 小さじ１
  • 人参 １本
  • バター １５ｇ
  • 明太子 １本
  • 卵 ２個
  • 砂糖 小さじ１
  • スナップえんどう 適量
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し鳥ミンチがポロポロ状態に火が通ったら調味料を加え汁けがなくなるまで熱し最後にゴマ油で香り付け。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し千切りにしたニンジンを炒める。しんなりしてきたら明太子を加え混ぜる。（たらこ炒め）

  3. 3

    卵に砂糖を加えフライパンで炒り卵にする。

  4. 4

    器にごはんを盛り茹でたスナップえんどうで仕切りを作りそれぞれ具材を敷き詰める。
    最後にミニトマトをトッピング♪

  5. 5

    お子様の居る場合、人参のたらこ炒めは明太子を入れる直前のものを取り分けておきましょう♪

    • 鶏そぼろでオシャレに盛りつけ♪作り方5写真

コツ・ポイント

コツなんてありません（笑）色鮮やかに盛りつけてみてくださいね★

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梅たろう
梅たろう @cook_40068214
2011/06/07 17:05に公開
まだまだお料理のことも知らないことでいっぱいの私。でも、大好きな旦那様と息子、娘の為、頑張ってお勉強の毎日です。毎日のうちご飯をご紹介しちゃいまぁす☆
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このレシピのキーワード

そぼろ にんじん ミニトマト スナップエンドウ バター 卵 酒 とりひき肉 明太子

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