フライパンに油を熱し鳥ミンチがポロポロ状態に火が通ったら調味料を加え汁けがなくなるまで熱し最後にゴマ油で香り付け。

フライパンにバターを熱し千切りにしたニンジンを炒める。しんなりしてきたら明太子を加え混ぜる。（たらこ炒め）

卵に砂糖を加えフライパンで炒り卵にする。

器にごはんを盛り茹でたスナップえんどうで仕切りを作りそれぞれ具材を敷き詰める。
最後にミニトマトをトッピング♪