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さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え
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さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え-レシピのメイン写真

さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え

kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665

わさびとポン酢の相性が絶妙！！ビールにあうおつまみです^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをアレンジしてみました

わさびとポン酢の相性が絶妙！！ビールにあうおつまみです^_^
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さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え

kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665

わさびとポン酢の相性が絶妙！！ビールにあうおつまみです^_^
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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 塩胡椒 少々
  • 調理酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 長ネギ 1本
  • ○ポン酢 大さじ3
  • ○わさび(チューブ) 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉と長ネギを食べやすい大きさにカット

    • さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に塩胡椒、調理酒、片栗粉をまぶす

    • さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    弱火に熱したフライパンに多めの油をいれて皮の面を下にしてじっくり焼く

    • さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ○を合わせておく

    • さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    皮に焼き色がついたら長ネギを加えて、長ネギがしんなりするまで炒める(中火)

    • さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え作り方5写真
  6. 6

    鶏肉と長ネギに火が通ったら温かいうちに4とあえて完成

    • さっぱり☆鶏肉のわさびポン酢和え作り方6写真

コツ・ポイント

わさびの量を調整することでお好みの味にできます♪

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kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665
2016/04/11 11:09に公開
節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 酒 わさび 長ネギ

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