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シンプルに網焼きで焼きキュウリのタパス
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シンプルに網焼きで焼きキュウリのタパス-レシピのメイン写真

シンプルに網焼きで焼きキュウリのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

今夜はまだお仕事があるので、簡単なタパスを作っておくかと。昨日に引き続いてキュウリだけれど、シンプルに網焼きで。
このレシピの生い立ち
網焼きのキュウリをシンプルな形で作ってみようと思ったので。お味の方はディップで工夫ね。

今夜はまだお仕事があるので、簡単なタパスを作っておくかと。昨日に引き続いてキュウリだけれど、シンプルに網焼きで。
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シンプルに網焼きで焼きキュウリのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

今夜はまだお仕事があるので、簡単なタパスを作っておくかと。昨日に引き続いてキュウリだけれど、シンプルに網焼きで。
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網焼きのキュウリをシンプルな形で作ってみようと思ったので。お味の方はディップで工夫ね。

今夜はまだお仕事があるので、簡単なタパスを作っておくかと。昨日に引き続いてキュウリだけれど、シンプルに網焼きで。
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材料

1人分
  • キュウリ 1本
  • 塩 少々
  • 特製ディップ(以下の*のもの) 適量
  • *マヨネーズ 大さじ3
  • *おろしニンニク 大さじ1
  • *グリーン・ハバネロ・ホットソース 大さじ1
  • *粗挽き唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリはへたを切り落とし、まず3等分し、それを更に半分に切る。

  2. 2

    切り目に塩を少々振っておく。

  3. 3

    焼き網を熱し、キュウリをまず切り目をしたにして焼く。

  4. 4

    焼き目が付いた頃合いを見て、反転。

  5. 5

    ディップは電子レンジで20秒ほど加熱。

  6. 6

    焼きキュウリをお皿に配置し、ディップを添えて、完成。

コツ・ポイント

焼き網で焼くので、キュウリにはお塩くらいしか付けられないが、お味の方はディップで工夫を。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2017/10/17 15:24に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

キュウリ ディップ

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