作り方
- 1
さつまいもはチンするか、ふかしてやわらかくする。
オーブンを、180℃に余熱開始! - 2
まず、タルト生地
全ての材料をポリ袋に入れシャカシャカ振ってひとまとめにする。 - 3
生地をタルト型にしきつめ、180℃のオーブンで15分焼く
- 4
次にスイートポテト生地
全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでガーっと! - 5
焼けたタルト生地に、スイートポテト生地をのせてスプーンで平にならす。
- 6
輪切りにしたさつまいもを並べ180℃のオーブンで焼く。
- 7
つまようじを刺してみて生地がついてこなければ焼けました!
- 8
荒熱をとって、冷蔵庫で一晩寝かせて召し上がれ!、
コツ・ポイント
皮も全て使っています。
全ての材料をただ混ぜて焼くだけなので、難しいめんどくさいことはありません!
小麦粉を米粉に変えても美味しいです!
おうちスイーツなのでつや出しも不要にしましたが、お好みで卵でつや出ししてね!
是非作ってみて下さい!
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