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じゃがほうれん草のたまご蒸し
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じゃがほうれん草のたまご蒸し-レシピのメイン写真

じゃがほうれん草のたまご蒸し

むぽむぽぷりん
むぽむぽぷりん @cook_40041421

シリコンスチーマーで簡単!ジャガイモ、ほうれん草、ソーセージのたまご蒸し!貧血気味な時に…。豆腐使用でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
娘が貧血気味なので、ほうれん草をおいしく食べられるように…

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じゃがほうれん草のたまご蒸し

むぽむぽぷりん
むぽむぽぷりん @cook_40041421

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • ジャガイモ 中1個
  • ソーセージ 2,3本
  • シメジ 1/3株
  • 卵 L2個
  • 豆腐 ミニ1丁
  • スライスチーズ 2枚
  • 塩こうじ 大スプーン1程度
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽くゆでて一口大に、しめじはほぐし、ジャガイモは薄切りでレンジで1分、ソーセージは5-6ミリに切る。

    • じゃがほうれん草のたまご蒸し作り方1写真
  2. 2

    豆腐をスプーンの裏でつぶして、トロトロにする。そこへ、卵と塩こうじを加え、お好みで塩コショウで味を調える。

    • じゃがほうれん草のたまご蒸し作り方2写真
  3. 3

    1に2を入れて具材の中まで液が染み入るように、スプーンでつついてなだらかにする。上にチーズを乗っけてレンジで加熱。

    • じゃがほうれん草のたまご蒸し作り方3写真
  4. 4

    500wで6-7分でこんな感じに。(様子を見ながらやってください)

    • じゃがほうれん草のたまご蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

スライスチーズが乗るとコクがでます。カロリーを気にする方はナシでも。

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むぽむぽぷりん
むぽむぽぷりん @cook_40041421
2016/04/09 15:26に公開
中学生のこどもと二人暮らしです。仕事から帰るのが遅いので、ぱぱっと作って食べられる料理を探し求めていますww韓国料理、中国料理の味付けがわりと好きです。最近はあまり作ってませんが、キャラ弁レシピも載せてますので見ていってください〜
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このレシピのキーワード

シメジ じゃがいも ほうれん草 ソーセージ 卵 豆腐 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19822142
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