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レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め
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レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め-レシピのメイン写真

レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め

３匹の大ぶたママ
３匹の大ぶたママ @cook_40095347

レバニラ炒めのレバーを ヒレ肉に代えて作ってみました。レバーが苦手な方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ヒレ肉、ニラ、もやしが買い置きしてあったので、レバーの代わりにヒレ肉でレバニラ風にしたら きっと美味しいと思って作ってみました。

レバニラ炒めのレバーを ヒレ肉に代えて作ってみました。レバーが苦手な方にもお勧めです。
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ヒレ肉、ニラ、もやしが買い置きしてあったので、レバーの代わりにヒレ肉でレバニラ風にしたら きっと美味しいと思って作ってみました。

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レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め

３匹の大ぶたママ
３匹の大ぶたママ @cook_40095347

レバニラ炒めのレバーを ヒレ肉に代えて作ってみました。レバーが苦手な方にもお勧めです。
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ヒレ肉、ニラ、もやしが買い置きしてあったので、レバーの代わりにヒレ肉でレバニラ風にしたら きっと美味しいと思って作ってみました。

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材料

  • ヒレ肉 ２００g
  • ○醤油 大１
  • ○酒 大１
  • ○生姜（すりおろし 又は チューブ） 小１
  • 片栗粉 適量
  • ニラ １束
  • もやし １袋
  • ●醤油 大１
  • ●酒 大１
  • ●オイスターソース 大１
  • ●砂糖 小１
  • ●生姜（すりおろし 又は チューブ） 小１
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ニラは３〜４㎝の長さに切っておく。

  2. 2

    ●を合わせておく。

  3. 3

    ヒレ肉は一口大に切り、○で漬け、ザルに上げて水分を切っておく。

    • レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を塗し、揚げるか揚げ焼きしておく。

    • レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油（分量外）を熱し、もやしを軽く炒めたら、肉とニラを投入。合わせておいた●を加えて絡め、塩胡椒で味を整える。

    • レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    火を止め、ごま油をひと回し掛けたら出来上がり。

  7. 7

    20190403 ヒレ 人気検索トップ１０入りしました。

  8. 8

    20200324 ヒレ　人気検索一位になりました。

    • レバニラ炒め ならぬ ヒレニラ炒め作り方8写真

コツ・ポイント

仕上げのごま油は加熱中に入れると香りが飛んでしまいますので、火を止めてから入れて下さい。

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３匹の大ぶたママ
３匹の大ぶたママ @cook_40095347
2017/11/06 04:25に公開
社会人３人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし 片栗粉 酒 ひれ肉 しょうが

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