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炒り豆腐
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炒り豆腐-レシピのメイン写真

炒り豆腐

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030

余った豆腐を簡単に消費しちゃいましょう♬
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友達が作ってくれたのを、なんとなくイメージでレシピを起こしてみました

余った豆腐を簡単に消費しちゃいましょう♬
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Iwaboo
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材料

2人〜3人
  • 木綿豆腐 半丁〜1丁
  • 人参 1本
  • 卵 1個〜2個
  • 酒 大さじ2
  • つゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油を引いて熱したフライパンに豆腐を入れ、崩しながら炒める

    • 炒り豆腐作り方1写真
  2. 2

    人参を千切りにする

    • 炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐の水分が飛んでこんがりしてきたら人参と一緒に炒める

    • 炒り豆腐作り方3写真
  4. 4

    人参がシナシナになったら調味料を全ていれて味付けをし、溶き卵で閉じる

    • 炒り豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

シイタケなどを入れても美味しいです!
写真は豆腐半丁です、一丁だともっとボリューム上がります!

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Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030
2017/11/06 04:25に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 にんじん 卵 酒 もめん豆腐

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