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ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン
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ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

夕飯のご飯が余ったら、パン作りに活用しましょう!
米粉を使う手間いらず。お米の甘みが生きたもっちり食感のパンが焼けます。
このレシピの生い立ち
残った冷やご飯の活用に。
きんぴらやひじきの煮物など和食にも合うパンです。

夕飯のご飯が余ったら、パン作りに活用しましょう!
米粉を使う手間いらず。お米の甘みが生きたもっちり食感のパンが焼けます。
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ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン

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くみんちゅキッチン @cook_40039591

夕飯のご飯が余ったら、パン作りに活用しましょう!
米粉を使う手間いらず。お米の甘みが生きたもっちり食感のパンが焼けます。
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きんぴらやひじきの煮物など和食にも合うパンです。

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米粉を使う手間いらず。お米の甘みが生きたもっちり食感のパンが焼けます。
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材料

1斤分
  • 強力粉 200g
  • 冷やごはん(玄米ご飯や雑穀ごはんでもOK。) 150g
  • ココナッツシュガー(または好みの砂糖) 小さじ2
  • 塩 4g
  • バター(またはココナッツオイル) 10g
  • 水 160〜170g
  • ドライイースト 3g(白神こだま酵母の場合は5g)
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作り方

  1. 1

    ご飯が冷たい場合は常温に戻すか、少し温め直してから冷ましておく。

  2. 2

    すべての材料をパンケースに入れ「食パンコース」をスタートするだけ。ご飯のもっちり感と甘みが口いっぱいに広がるパンの完成!

    • ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン作り方2写真
  3. 3

    玄米ご飯や黒米、雑穀ごはんでも作れます。
    栄養価も高く、噛みしめるほどに味わい深いパンが出来上がりますよ。

    • ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン作り方3写真
  4. 4

    手ごねでも作れます。
    ホームベーカリーより米の粒が残るので、ところどころに残る玄米ごはんのプチプチした食感が楽しめます。

    • ホームベーカリーで簡単。もっちりご飯パン作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯の水分量によって加える水の量が変わってきます。
やわらかめのご飯なら水の量は160ccに。
固めに炊いたご飯や、玄米ご飯なら水は170ccにしてみましょう。
もし生地がべたついてダレるようなら、途中で粉を適量足してください。

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くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591
2019/03/15 04:45に公開
2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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このレシピのキーワード

パン ご飯 残りご飯 ココナッツ バター 強力粉 玄米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19822376
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