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はじめての回鍋肉(記録用)
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はじめての回鍋肉(記録用)-レシピのメイン写真

はじめての回鍋肉(記録用)

しましましま。
しましましま。 @cook_40183306

豆板醤や甜麺醤は買わず、家にあったコチュジャンで作ってみました
このレシピの生い立ち
コチュジャンで回鍋肉をどうやって作ろうか試作中

豆板醤や甜麺醤は買わず、家にあったコチュジャンで作ってみました
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材料

2～3人分
  • 豚 300㌘
  • キャベツ 小さめ1/4こ
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 3こ
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1～2
  • しょうゆ 大さじ1～2
  • コチュジャン 大さじ1
  • しょうがチューブ 3㌢
  • ニンニクチューブ 3㌢
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作り方

  1. 1

    ごま油大さじ1で豚肉を炒めて、火が通ったら続けて玉ねぎピーマンキャベツを炒める

  2. 2

    調味料を合わせたものを入れてからめて全体に馴染んだら完成

コツ・ポイント

何か少～し物足りないような・・
オイスターソース入れたらコクが出たかな

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しましましま。
しましましま。 @cook_40183306
2016/04/11 09:31に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 キャベツ ピーマン 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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