わんちゃん大好きサーモンと野菜のスープ
オメガ３脂肪酸を多く含むサーモンと野菜たくさんのスープは美味しいお出汁がでます！普段のフードにちょい足して栄養価アップ！
このレシピの生い立ち
ビタミンやタンパク質、ＥＰＡやＤＨＡ多く含むサーモンを活用したくてサーモンジャーキーを作りアレンジした結果、煮込むととても美味しくなることを発見しました。飼い主さんが食べても大満足のお味ですよ♪ジャーキーも美味しくて止まりません！
わんちゃん大好きサーモンと野菜のスープ
オメガ３脂肪酸を多く含むサーモンと野菜たくさんのスープは美味しいお出汁がでます！普段のフードにちょい足して栄養価アップ！
このレシピの生い立ち
ビタミンやタンパク質、ＥＰＡやＤＨＡ多く含むサーモンを活用したくてサーモンジャーキーを作りアレンジした結果、煮込むととても美味しくなることを発見しました。飼い主さんが食べても大満足のお味ですよ♪ジャーキーも美味しくて止まりません！
作り方
- 1
サーモンの刺身用サクを厚さ7ｍｍくらいにそぎ切りにする
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- 2
プリンセスフードドライヤーのトレイにクッキングシートを敷き、1のサーモンを間をあけて置いて70度8時間くらいドライにする
-
- 3
乾いた２をペーパータオルの上において余計な脂分を吸い取らせる
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- 4
野菜をすべてみじん切りにする。
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- 5
鍋に出し汁３カップと４を入れて中火で10分くらい煮る
-
- 6
豆腐と、３のサーモン大匙３位を細かくちぎり鍋に入れる。さらに１０分くらい煮込みながら灰汁をとる
-
- 7
６が冷めてから、普段のフードやごはんの上にかけて食べる
-
- 8
※残ったサーモンジャーキーはおやつにしてくださいね
ペット食育士
鳴島律子さんの愛情たっぷりレシピです。 -
コツ・ポイント
刺身用サーモンを使うので骨を取る手間もなく簡単に薄切りにできて、野菜とサーモンを煮込むととても美味しい出汁がでるので、わんちゃんも大満足の美味しいスープになります。サーモンジャーキーはそのまま食べてもとても美味しく栄養たっぷりのおやつです！
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