かたはの酢味噌あえ
もんこママ @cook_40053063
初夏を感じる、さっぱりした酢味噌あえです。かたはが手に入ったらまずは酢味噌あえです。
このレシピの生い立ち
かたはは酢味噌か漬物が、一般的な食べかたです。初物は酢味噌で頂きます
かたはの酢味噌あえ
初夏を感じる、さっぱりした酢味噌あえです。かたはが手に入ったらまずは酢味噌あえです。
このレシピの生い立ち
かたはは酢味噌か漬物が、一般的な食べかたです。初物は酢味噌で頂きます
作り方
- 1
まず葉っぱを上から下へ引くようにして取ります。
-
- 2
葉っぱと一緒に皮も取ることができます。
葉っぱをとったらよく洗います。 -
- 3
熱湯に入れてさっと茹で、水に入れ冷まします♪
- 4
食べやすい長さに切り、混ぜあわせた調味料と混ぜ出来上がりです
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