オクラのズボラびたし

オクラのズボラびたし

kokeco @cook_40090670

しっかり冷やして、夏の副菜に！
このレシピの生い立ち
マヨネーズたっぷりの茹でオクラも大好きだけど、ちょっとカロリーがきになるな・・・と思って、昔何かで見た、白だしに浸すレシピをアレンジしました。

しっかり冷やして、夏の副菜に！
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マヨネーズたっぷりの茹でオクラも大好きだけど、ちょっとカロリーがきになるな・・・と思って、昔何かで見た、白だしに浸すレシピをアレンジしました。

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しっかり冷やして、夏の副菜に！
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マヨネーズたっぷりの茹でオクラも大好きだけど、ちょっとカロリーがきになるな・・・と思って、昔何かで見た、白だしに浸すレシピをアレンジしました。

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材料

オクラ１パック
めんつゆ(濃縮タイプ) 25CC
水 50ＣＣ

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作り方

1

オクラを洗って、さっと茹でる
＊歯ごたえが残るくらいの固めに
2

茹で上がったらざるにあげておく
3

めんつゆと水をあわせておく
4

ジップロックバッグにオクラと合わせたタレを入れる。
できるだけ空気を抜くようにすると少量のタレでも大丈夫
5

冷蔵庫で２時間〜一晩つけておく

コツ・ポイント

早く食べるときは、タレの味を濃いめに、
逆に長くつけておくときはやや薄めに。
大人向けには、タレにおろし生姜や柚子胡椒を混ぜても美味しいです。

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