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こってり♪ 具だくさん♪きんぴら
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こってり♪ 具だくさん♪きんぴら-レシピのメイン写真

こってり♪ 具だくさん♪きんぴら

keycokko
keycokko @cook_40087077

ご飯がススムこってり味のきんぴらです！にんにくが効いてるのでお弁当には不向きかもf^_^; でも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
友人から、きんぴらににんにくを入れたら美味しいと聞き、具だくさんなきんぴらで試してみたら美味しくできました！

ご飯がススムこってり味のきんぴらです！にんにくが効いてるのでお弁当には不向きかもf^_^; でも美味しいよ！
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こってり♪ 具だくさん♪きんぴら

keycokko
keycokko @cook_40087077

ご飯がススムこってり味のきんぴらです！にんにくが効いてるのでお弁当には不向きかもf^_^; でも美味しいよ！
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友人から、きんぴらににんにくを入れたら美味しいと聞き、具だくさんなきんぴらで試してみたら美味しくできました！

ご飯がススムこってり味のきんぴらです！にんにくが効いてるのでお弁当には不向きかもf^_^; でも美味しいよ！
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材料

  1. たけのこ水煮 １個(100g)
  2. ごぼう １本
  3. にんじん 1/2本
  4. タカノツメ １本
  5. 炒りごま 適量
  6. にんにく １片
  7. ごま油 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ１
  10. 酒 大さじ１
  11. しょうゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    たけのこは半分に切って水洗いし、厚さ5mmに切る。ごぼうは斜め切り、にんじんは半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1.5を熱し、小口切りにしたタカノツメ、たけのこ、ごぼう、にんじんを炒める。

  3. 3

    砂糖、みりんを入れてさらに炒め、ツヤっぽくなってきたら酒、しょうゆ、すりおろしたにんにくを入れて水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    炒りごまを好きなだけふって完成！

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keycokko
keycokko @cook_40087077
2016/04/13 10:02に公開
家族に美味しいと言ってもらえる料理、たくさん作りたい〜(*^o^*)
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