もち麦のチョップドサラダ

クックパッドニュース掲載2018.1★話題のレシピ2018.9★ヘルシーもち麦に、野菜と豆類をプラスでオサレなサラダに♪
このレシピの生い立ち
なん品目も食べたいとき。もち麦も、野菜も、さらに豆も…となると、チョップドサラダにしちゃうのがオススメです。
スプーンやフォークですくって食べられるので便利。お弁当に入れても彩りきれいです。インスタ映えもしますね。
栄養バランスも抜群!
もち麦のチョップドサラダ
クックパッドニュース掲載2018.1★話題のレシピ2018.9★ヘルシーもち麦に、野菜と豆類をプラスでオサレなサラダに♪
このレシピの生い立ち
なん品目も食べたいとき。もち麦も、野菜も、さらに豆も…となると、チョップドサラダにしちゃうのがオススメです。
スプーンやフォークですくって食べられるので便利。お弁当に入れても彩りきれいです。インスタ映えもしますね。
栄養バランスも抜群!
作り方
- 1
まずはもち麦を茹でる♪
鍋にもち麦とたっぷりの水を入れて茹でる。強火にして沸騰したら中火にして、約15分茹でる。 - 2
ザルにあげてざっと水洗いして水気をきっておく。
(もち麦は3倍ぐらいに膨らむ。食べてみて芯が残らなければOK) - 3
すべての材料は細かくダイス状にカットする。(もち麦茹でてる間に)
量は適当にあるものでOK。
- 4
ブロッコリーやパプリカなど、生だと抵抗がある場合は、もち麦と一緒に1~2分程度茹でるか、くぐらせてからカットする。
- 5
カット野菜と、✩のドレッシング材料も混ぜ込んでできあがり。簡単きれい♪お肌もすっきりきれいになります(*´∀`*)
- 6
和風バージョン
ピリッとわさマヨ。揚げと塩昆布のコラボも美味い(^~^) - 7
レシピID : 19710042
簡単★豆乳マヨネーズ★ヴィーガン仕様のマヨネーズなら、
さらにヘルシー美味です。 - 8
もち麦は時間のあるときにまとめて茹でて、小分け冷凍しておくと便利です。
- 9
✩もち麦
食物繊維が白米の25倍。野菜以上の水溶性食物繊維。βグルカン。ダイエット、病気予防、脂肪減少、美肌。 - 10
「チョップドサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!
2017.12.1
- 11
クックパッドニュース
記事ランキング1位
2018.1.15 - 12
https://news.cookpad.com/articles/27673
- 13
「チョップドサラダ」の人気検索で1位になりました。
2018/10/21
コツ・ポイント
もち麦を茹でてる間の15分で完成✩
とにかく、そこら辺にあまってる野菜は、なんでも細かく刻んでみましょう。キュウリ、プチトマト、紫たまねぎ、コーン、カボチャ、ニンジン、ベビーリーフ、ハーブ類、スプラウト類…
ザクザクカットが楽しい♪
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