✨タラのムニエル✨ガーリックバターソース
toshimasu @cook_40018832
めんつゆとガーリックバターが淡白なタラによく合います✨
このレシピの生い立ち
生タラがお買い得だったので、ムニエルにしてみました。ソースは適当に美味しいかなー？と思うものを合わせてみました✨
✨タラのムニエル✨ガーリックバターソース
めんつゆとガーリックバターが淡白なタラによく合います✨
このレシピの生い立ち
生タラがお買い得だったので、ムニエルにしてみました。ソースは適当に美味しいかなー？と思うものを合わせてみました✨
作り方
- 1
タラに塩胡椒、小麦粉をつけます。オリーブオイルを入れたフライパンで、両面を中弱火でじっくり焼いていきます。
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- 2
両面こんがり焼き色がついたらお皿に取り出します。
※今回は付け合わせの万願寺唐辛子も一緒に焼きました。 -
- 3
✨ソースを作ります✨
フライパンに☆を全て入れ、弱火で香りがたつまで加熱してムニエルにかけます。 -
コツ・ポイント
焼きすぎるとパサパサになるので、弱めの火でじっくり様子を見ながら焼いていきます。
付け合わせの万願寺唐辛子は、よーく焼いた方が美味しいので、タラの下ごしらえをしている間、先に焼きはじめておくと、焼き上がりがちょうど良いです✨
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