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泡立て納豆サラダ
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泡立て納豆サラダ-レシピのメイン写真

泡立て納豆サラダ

自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830

さっぱり味なのに、スタミナばっちりの納豆を使ったレシピです！
このレシピの生い立ち
食欲が低下した時でもスッと美味しく食べれるレシピを考えました。日頃よく使う食材を一工夫するだけで簡単！

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自然派の草花木果 @cook_40107830

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材料

2人分
  • ひきわり納豆 2パック(80g)
  • 卵 2個
  • そば 1/2束
  • オリーブオイル 大さじ2
  • おくら 4本
  • 塩 適宜
  • 山芋 刻んでおくらと同量程度
  • 麺つゆ(ストレートタイプ) 大さじ2
  • みょうが 2本
  • しょうが 刻んでみょうがと同量程度
  • 練りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かき混ぜて粘りの出た納豆に、生卵と付属のタレを入れ、さらによく泡立てる。

  2. 2

    軽く塩ゆでしたおくらを細かく刻み、お好みの味に塩で調整を。

  3. 3

    細かく刻んだ山芋に、麺つゆ(大さじ1)を混ぜる。

  4. 4

    練りごまを麺つゆ(大さじ1)でとろみが出る程度にのばし、細かく刻んだみょうがとしょうがを入れて混ぜる。

  5. 5

    そばを茹でて冷水にとり、オリーブオイルを絡める。

  6. 6

    ①を皿に広げ、②③④⑤の4種を盛って完成。それぞれでも、混ぜて食べてもＯＫ！

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自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830
2017/07/26 00:55に公開
自然と植物の力をいかした化粧品ブランド「草花木果」から毎日がうれしくなるようなレシピをお届けします。(料理監修：梅谷 曻)草花木果サイト：https://www.sokamocka.com/?xadid=ACC566
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ みょうが そば 卵 ねりごま しょうが ひきわり納豆 山芋

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