😊簡単♪豚肉ときゅうりとエリンギのさっぱり炒め😊

Name: 😊簡単♪豚肉ときゅうりとエリンギのさっぱり炒め😊
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（小間切れ） ２５０ｇ; きゅうり ２本; エリンギ １パック（２～３本）; しょうゆ（豚肉下味用） 大さじ２; 料理酒（豚肉下味用） 大さじ１; 片栗粉（豚肉下味用） 大さじ１; ★おろししょうが 小さじ２; ★砂糖 小さじ１; ★お酢 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ２; サラダ油 大さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

豚肉ときゅうりを使ったさっぱり味の炒め物です♪
炒めたきゅうりは新鮮な味わい☆ご飯のおかずにピッタリですよ💕
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😊お料理ブログ😊
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東京

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材料

４人分

豚肉（小間切れ）２５０ｇ
きゅうり２本
エリンギ１パック（２～３本）
しょうゆ（豚肉下味用）大さじ２
料理酒（豚肉下味用）大さじ１
片栗粉（豚肉下味用）大さじ１
★おろししょうが小さじ２
★砂糖小さじ１
★お酢大さじ２
★しょうゆ大さじ２
サラダ油大さじ２

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作り方

1

豚肉は大きければ適当な大きさに切る。
ビニール袋に豚肉と下味用のしょうゆ・料理酒・片栗粉を入れて、しっかりと揉み込む。
2

きゅうりは３等分に切ってから縦半分に切り、さらに縦半分に切る。
エリンギは縦方向に半分に切ってから、半分の長さに切る。
3

★印の調味料を器に混ぜ合わせておく。
4

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて２分炒める。
5

きゅうりとエリンギ、3の合わせ調味料を加えて、２分ほどサッと炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・エリンギの代わりにしめじでも。

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つくれぽ

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2020/04/27 03:16に公開

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉エリンギキュウリ酒こま切れ

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