甘辛ねじりこんにゃく☆作り置き

甘辛ねじりこんにゃく☆作り置き-レシピのメイン写真

甘辛ねじりこんにゃく☆作り置き

★じゅりあ☆ @cook_40095327

定番おかずのねじりこんにゃく
おせち・お弁当のおかず・作り置きに便利
便秘・ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです
おせちはもちろん、普段の箸休めで作っています

定番おかずのねじりこんにゃく
おせち・お弁当のおかず・作り置きに便利
便秘・ダイエットにも♪
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我が家の定番レシピです
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★じゅりあ☆ @cook_40095327

定番おかずのねじりこんにゃく
おせち・お弁当のおかず・作り置きに便利
便秘・ダイエットにも♪
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我が家の定番レシピです
おせちはもちろん、普段の箸休めで作っています

定番おかずのねじりこんにゃく
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材料

こんにゃく（2種類あると彩り良し） 2枚（４００～４５０ｇ）
☆砂糖大さじ２～３
☆醤油大さじ２～４
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１～２
☆いりごま大さじ１～２
お好みで一味ゴマや七味・生姜お好み量

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作り方

1
１cm程の厚みに切ったこんにゃくの真ん中1.5cm程に切れ目を入れて、片側を真ん中にくるっと通し、ねじりこんにゃくを作る
2
沸騰させ1分ほど湯がいて、あく抜きします。
ザルにあげてさっと洗い水を軽く切っておきます
3
鍋に戻し、火にかけ☆の調味料を入れて、中火で5～６分ほど炒め煮にして出来上がり～♪
4
お好みで七味ゴマなどを振って大人味に

コツ・ポイント

◇生イモこんにゃくと田舎こんにゃくの2種を使うと彩り良いです
◇数日おきに火を通すと、日持ちしますので、たっぷり作って保存食に
◇私は甘めです。お好みの塩味で調整してね

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★じゅりあ☆ @cook_40095327

2019/03/15 17:46に公開

毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely

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