なんちゃってホワイトソース

りんりんご♪
りんりんご♪ @cook_40048787

ホワイトソースとすら言えないほど
なんちゃってだし、ずぼらな作り方。
ある意味、反則。
このレシピの生い立ち
レンジでホワイトソースを作るやり方もあるけれど、加熱しすぎて失敗することも(><;)
ダメ主婦ですね~!
それならば!と粉を水で練る方法にしたら思いのほか楽ちんに。

なんちゃってホワイトソース

ホワイトソースとすら言えないほど
なんちゃってだし、ずぼらな作り方。
ある意味、反則。
このレシピの生い立ち
レンジでホワイトソースを作るやり方もあるけれど、加熱しすぎて失敗することも(><;)
ダメ主婦ですね~!
それならば!と粉を水で練る方法にしたら思いのほか楽ちんに。

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材料

1カップ程度
  1. 小麦粉 大2
  2. お水 大1~2
  3. バター(有塩or無塩) 大2
  4. 牛乳or豆乳 1カップ
  5. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を200ml~の水で煮ておきます。
    ※シチューの素などを入れる直前までを準備します。

  2. 2

    小麦粉にお水を少しずつ加えて練り練りします。

  3. 3

    できた小麦粉水を
    鍋に投入。グルグル混ぜたらバターを入れて、牛乳or豆乳を加えます。

  4. 4

    最後に塩コショウして完成。

  5. 5

    この日はグラタンにしました♪

コツ・ポイント

最初からお鍋に野菜を煮ておくことくらいです。
炒めないのであっさり目の仕上がりです。
バターを増やせばコクと風味が増します。

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