なんちゃってホワイトソース

りんりんご♪ @cook_40048787
ホワイトソースとすら言えないほど
なんちゃってだし、ずぼらな作り方。
ある意味、反則。
このレシピの生い立ち
レンジでホワイトソースを作るやり方もあるけれど、加熱しすぎて失敗することも(><;)
ダメ主婦ですね~!
それならば!と粉を水で練る方法にしたら思いのほか楽ちんに。
なんちゃってホワイトソース
ホワイトソースとすら言えないほど
なんちゃってだし、ずぼらな作り方。
ある意味、反則。
このレシピの生い立ち
レンジでホワイトソースを作るやり方もあるけれど、加熱しすぎて失敗することも(><;)
ダメ主婦ですね~!
それならば!と粉を水で練る方法にしたら思いのほか楽ちんに。
作り方
- 1
野菜を200ml~の水で煮ておきます。
※シチューの素などを入れる直前までを準備します。 - 2
小麦粉にお水を少しずつ加えて練り練りします。
- 3
できた小麦粉水を
鍋に投入。グルグル混ぜたらバターを入れて、牛乳or豆乳を加えます。 - 4
最後に塩コショウして完成。
- 5
この日はグラタンにしました♪
コツ・ポイント
最初からお鍋に野菜を煮ておくことくらいです。
炒めないのであっさり目の仕上がりです。
バターを増やせばコクと風味が増します。
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