小さいころ、母が栗の下ごしらえに悪戦苦闘していたイメージを覆すほど、あっさり簡単に剥けます。
このレシピの生い立ち
栗は下ごしらえしてから調理するので大変。少しでも簡単にしたくて圧力鍋を利用しました。