プチトマトのマリネ
Akipyu @cook_40104447
トマトの簡単料理～ガラスの器でオシャレに♪～
このレシピの生い立ち
冷やしたトマトと塩 でも、美味しいですが、夏でも食欲の進むものがほしくて作りました。
プチトマトのマリネ
トマトの簡単料理～ガラスの器でオシャレに♪～
このレシピの生い立ち
冷やしたトマトと塩 でも、美味しいですが、夏でも食欲の進むものがほしくて作りました。
作り方
- 1
鍋に★を全部入れ、沸かします。
- 2
トマトのヘタをとり、先端に×字の切れ込みを入れます。
-
- 3
ボールに、●を全部入れ、トロりとなるまで、よく混ぜます。「マリネ液」
-
- 4
鍋が沸いたら、火を止め、トマトを全部入れ、３０秒待ちます。
- 5
３０秒たったら、ザルにあけ、水の中に入れて冷ましながら皮をむきます。
- 6
皮を剥いたら、水気をとり、マリネ液に入れて馴染ませます。
- 7
冷蔵庫で、冷やして、味が染み込んできた頃が食べ頃です。
コツ・ポイント
トマトは優しく扱いましょう。
唐辛子は無くてもいいです。
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