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特別な日に♡ドゥーブルフロマージュ
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特別な日に♡ドゥーブルフロマージュ-レシピのメイン写真

特別な日に♡ドゥーブルフロマージュ

クックV47L8I☆
クックV47L8I☆ @cook_40266081

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材料

  • ベイクドチーズケーキ
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大1
  • 生クリーム 200g
  • レモン汁 大1
  • スポンジ 2枚
  • レアチーズケーキ
  • マスカルポーネ 100-200g
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 40g
  • 生クリーム(50gは仕上げ用にとっておく) 200g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大2
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作り方

  1. 1

    ベイクドチーズケーキの材料をフードプロセッサーにかけて混ぜ、スポンジを敷いた上に流し入れ160℃で40分焼く

  2. 2

    レアチーズケーキの材料を混ぜる

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを2に入れる

  4. 4

    生クリーム200gを泡立て、150gは3に入れて50gは仕上げ用にとっておく

  5. 5

    4を1の上にかけて冷やす

  6. 6

    冷えたら、残しておいた生クリームを塗ってもう1枚のスポンジをフードプロセッサーで粉々にし、それをのせる

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

とにかく混ぜていく!

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クックV47L8I☆
クックV47L8I☆ @cook_40266081
2022/09/03 00:20に公開

このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ ゼラチン 薄力粉 卵 マスカルポーネ 卵黄

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